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Délicieuse tarte au citron meringuée préparée au airfryer avec une croûte dorée.

Tarte au citron meringuée au airfryer

Cette délicieuse tarte au citron meringuée est un classique de la pâtisserie française, parfaitement cuite dans un Airfryer pour un résultat léger et aérien.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 250 g biscuits sablés pour la croûte
  • 100 g beurre fondu
  • 200 ml jus de citron
  • 150 g sucre
  • 3 unités œufs
  • 1 cuillère à café maïzena
  • 100 g sucre glace pour la meringue

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Écrasez les biscuits sablés et mélangez-les avec le beurre fondu pour faire la croûte.
  2. Tapissez le fond d'un moule avec le mélange de biscuits et placez-le dans l'Airfryer préchauffé à 160 °C pendant 5 minutes.
  3. Dans un bol, mélangez le jus de citron, le sucre, les œufs et la maïzena, puis remuez jusqu'à homogénéité.
  4. Versez la garniture au citron sur la croûte et faites cuire dans l'Airfryer à 160 °C pendant 15 minutes.
  5. Fouettez les blancs d'œufs avec le sucre glace pour préparer la meringue, puis étalez-la sur la tarte cuite.
  6. Remettez la tarte dans l'Airfryer à 180 °C pendant 3 à 5 minutes pour dorer la meringue.
  7. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Vous pouvez garnir la tarte de zestes de citron pour une touche supplémentaire.