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Délicieux nougat glacé préparé facilement dans un airfryer.

Nougat glacé au airfryer

Ce nougat glacé est une délicieuse douceur qui allie la légèreté de la meringue à la richesse des fruits et des noix. Parfait pour les chaudes journées d'été!
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 150 g blancs d'œufs environ 5 blancs
  • 200 g sucre pour la meringue
  • 200 g crème fraîche entière
  • 150 g noix hachées
  • 150 g fruits confits au choix

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Dans un saladier, montez les blancs d'œufs en neige ferme. Ajoutez progressivement le sucre tout en continuant de battre jusqu'à obtenir une meringue brillante.
  2. Incorporez délicatement la crème fraîche, les noix et les fruits confits à la meringue.
  3. Transférez le mélange dans un moule adapté pour le airfryer.
  4. Préchauffez le airfryer à 160 °C et faites cuire pendant 20 minutes.
  5. Laissez refroidir puis placez au congélateur pendant au moins 4 heures avant de servir.

Notes

Pour un nougat glacé encore plus savoureux, ajoutez quelques gouttes d'extrait d'amande.