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Nems croustillants au canard et mangue, cuits à la perfection dans l'Airfryer.

Nems au canard et mangue au Airfryer

Ces nems croustillants au canard et à la mangue sont un délice sucré-salé, parfaits pour un repas convivial ou une soirée entre amis.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 g poulet coupé en morceaux
  • 1 pièce mangue coupée en dés
  • 100 g vermicelles de riz trempés dans l'eau chaude
  • 12 pièces feuilles de riz pour enrouler
  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à soupe huile de sésame
  • 1 cuillère à café gingembre râpé
  • 1 cuillère à café ail émincé
  • 1 cuillère à café coriandre hachée

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Mélangez le poulet, la mangue, les vermicelles, la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre, l'ail et la coriandre dans un bol.
  2. Ramollissez les feuilles de riz dans de l'eau tiède, puis placez une portion de la garniture au centre de chaque feuille.
  3. Repliez les bords de la feuille pour former un rouleau bien serré.
  4. Préchauffez le Airfryer à 180 °C.
  5. Disposez les nems dans le panier de l’Airfryer et faites-les cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  6. Sers chaud avec une sauce nuoc mâm ou soja.

Notes

Pour une touche encore plus parfumée, ajoutez des zestes de citron vert dans la garniture.