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Délicieux kouign-amann cuit au airfryer, croustillant et fondant à la fois.

Kouign-amann au airfryer

Un délicieux kouign-amann aérien, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, préparé facilement avec votre airfryer.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 250 g farine pour la pâte
  • 125 g beurre mou et coupé en dés
  • 100 g sucre pour la garniture
  • 15 g sel pour le goût
  • 10 g levure de boulanger
  • 150 ml eau tiède pour dissoudre la levure

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
  2. Dissoudre la levure dans l'eau tiède et l'ajouter au mélange de farine.
  3. Pétrir la pâte jusqu'à obtention d'une texture lisse. Laissez reposer pendant 1 heure.
  4. Abaissez la pâte, incorporez le beurre et replié en plusieurs couches.
  5. Découpez la pâte en carrés, saupoudrez de sucre et mettez dans le panier de l'airfryer.
  6. Faites cuire à 180 °C pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Notes

Servez tiède pour apprécier pleinement sa texture et sa saveur.