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Savoureuse galette des rois au Airfryer dorée et croustillante.

Galette des rois au Airfryer

La galette des rois est une délicieuse pâtisserie française, parfaite pour célébrer l'Épiphanie. Réalisée au Airfryer, elle devient rapide et facile à préparer tout en conservant une texture dorée et croustillante.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 420
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 pièces pâtes feuilletées prêtes à l'emploi
  • 100 g poudre d'amandes
  • 100 g sucre
  • 2 pièces œufs 1 pour la garniture et 1 pour la dorure
  • 50 g beurre mou
  • 1 cuil. à café extrait d'amande
  • 1 pièce fève pour la tradition

Equipment

  • Airfryer

Method
 

  1. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, le beurre, un œuf et l'extrait d'amande jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  2. Étalez une pâte feuilletée dans un moule adapté. Répartissez la garniture sur la pâte et placez la fève.
  3. Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée. Scellez les bords en les pinçant avec vos doigts.
  4. Faites un petit trou au centre de la galette pour permettre la sortie de la vapeur. Badigeonnez de l'œuf restant battu pour dorée.
  5. Préchauffez le Airfryer à 180 °C. Faites cuire la galette pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  6. Laissez refroidir avant de servir et de déguster avec vos proches !

Notes

Astuce : Vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes pour une variation savoureuse.