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Brioche dorée maison cuite à la perfection dans un airfryer.

Brioche dorée maison au airfryer

Cette brioche dorée maison est moelleuse et délicieuse, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 g farine type 55
  • 100 g sucre pour la brioche
  • 10 g sel
  • 25 g levure fraîche
  • 200 ml lait tiède
  • 3 g œufs
  • 100 g beurre fondu
  • 1 ch extrait de vanille

Equipment

  • Airfryer
  • Moule à brioche

Method
 

  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
  2. Faites tiédir le lait et ajoutez-y la levure, puis laissez reposer 10 minutes.
  3. Incorporez le mélange de lait à la farine avec les œufs, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
  4. Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  5. Laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  6. Préchauffez l'Airfryer à 160 °C.
  7. Formez la pâte en boule et placez-la dans le moule à brioche.
  8. Faites cuire dans l'Airfryer pendant 20 minutes.
  9. Laissez refroidir avant de démouler.

Notes

Pour une brioche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs.